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素材が生きる☆たまねぎの質素サラダ
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素材が生きる☆たまねぎの質素サラダ-レシピのメイン写真

素材が生きる☆たまねぎの質素サラダ

シェフ・レミー
シェフ・レミー @cook_40263280

肉料理などに合わせればヘルシー!
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新たまねぎだとなおさら甘くて美味しいですよ。

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材料

2人分
  • たまねぎ 中 1/2
  • 鰹節 適量
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎを千切りにして冷水に浸します。
    スライサーを使ってなるべく薄くするのがポイント。

  2. 2

    千切りにしたたまねぎは、苦味を抜くためしばし水につけておきます。

    • 素材が生きる☆たまねぎの質素サラダ作り方2写真
  3. 3

    浸してる間に別の料理をしましょう!

  4. 4

    玉ねぎは、クッキングシートなどで水分を取ってから盛り付けます。

  5. 5

    白さが綺麗なたまねぎに鰹節をのせ、小皿で混ぜた調味料をかけてできあがり。簡単〜。

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シェフ・レミー
シェフ・レミー @cook_40263280
2014/09/08 14:18に公開
素材本来の味を第一に、塩分控えめの料理を心がけてます。
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このレシピのキーワード

サラダ かつお節 玉ねぎ

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