手羽元を茹でる。(旨味がもったいないので私はカレーやスープを作るときにそのお鍋にボーンと入れて一緒に茹でます)

ジップロックなどの保存用袋に☆漬けだれを作っておく

手羽元によく火が通ったら取り出し、熱々のうちに漬けだれに投入して20分以上置けば完成。