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うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ
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うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ-レシピのメイン写真

うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ

店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295

ラジオのコマーシャルで聴いていて、ずっと気になっていました。ほんとうに、蒲焼きの風味があるのでしょうか。試してみました。
このレシピの生い立ち
この蒲鉾、裏側がよくできています。うなぎ蒲焼きの皮の感じがよくできています。裏返しにして盛りつけたいくらいです。ただ、皮の感覚があまりないのが、ちょっと寂しいかな。
気軽にお試しできるのがうれしいです。
タレは、絶品。

ラジオのコマーシャルで聴いていて、ずっと気になっていました。ほんとうに、蒲焼きの風味があるのでしょうか。試してみました。
このレシピの生い立ち
この蒲鉾、裏側がよくできています。うなぎ蒲焼きの皮の感じがよくできています。裏返しにして盛りつけたいくらいです。ただ、皮の感覚があまりないのが、ちょっと寂しいかな。
気軽にお試しできるのがうれしいです。
タレは、絶品。

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うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ

店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295

ラジオのコマーシャルで聴いていて、ずっと気になっていました。ほんとうに、蒲焼きの風味があるのでしょうか。試してみました。
このレシピの生い立ち
この蒲鉾、裏側がよくできています。うなぎ蒲焼きの皮の感じがよくできています。裏返しにして盛りつけたいくらいです。ただ、皮の感覚があまりないのが、ちょっと寂しいかな。
気軽にお試しできるのがうれしいです。
タレは、絶品。

ラジオのコマーシャルで聴いていて、ずっと気になっていました。ほんとうに、蒲焼きの風味があるのでしょうか。試してみました。
このレシピの生い立ち
この蒲鉾、裏側がよくできています。うなぎ蒲焼きの皮の感じがよくできています。裏返しにして盛りつけたいくらいです。ただ、皮の感覚があまりないのが、ちょっと寂しいかな。
気軽にお試しできるのがうれしいです。
タレは、絶品。

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材料

1人分
  • うなぎ風の蒲鉾 1袋
  • ご飯 1杯
  • 粉山椒 適宜
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作り方

  1. 1

    うなぎ蒲焼きみたいな蒲鉾を、お皿に移し、ラップをせずに、電子レンジ600Wなら30秒あたためます。

    • うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ作り方1写真
  2. 2

    山椒の粉はついていましたが、ここは奮発して、やげん堀の粉山椒を用意します。

    • うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ作り方2写真
  3. 3

    貼付のタレをご飯に少しかけましょう。

    • うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ作り方3写真
  4. 4

    あつあつのご飯に鰻蒲焼きみたいな蒲鉾をのせ、残りのタレをかけまわし、粉山椒をトッピング。完成。

    • うなぎ風かまぼこも山椒でピリリ作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯が炊けたときに、ちょうど電子レンジがチンとなると、タイミングぴったりで、テンションも上がります。
うなぎ蒲鉾のふかふか感がいきます。

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店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295
2018/02/05 23:22に公開
ご縁あって出雲にアイターンしたテレビの元ディレクター。お料理番組を担当したこともありました。出雲にきて、海の幸山の幸が豊富でおいしいことに大喜び。出雲市駅の近く、サンロードなかまちで、居場所「ひろば」の店長してます!お気軽にお立ち寄りくださいませ。https://ibasyohiroba.com座右の書は、檀一雄の「檀流クッキング」。気軽に作れる、おやじクッキングが目標です。
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このレシピのキーワード

かまぼこ 山椒 ご飯

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