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もやしとほうれん草のナムル
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もやしとほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草のナムル

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

ゴマ油の香りが香ばしくて美味しいです
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで食べたほうれん草ともやしのナムルが美味しかったので家でも作ってみました

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るんちゃん♪♪
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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. もやし 1袋
  3. 鶏ガラスープの元 小さじ1
  4. ゴマ油 大さじ2
  5. 塩 小さじ2分の1
  6. 白ゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い3㎝くらいに切り茹でた後冷水につけた後軽く絞り水気をきります

    • もやしとほうれん草のナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしはさっと茹でて
    ザルにあげてそのまま冷まします

    • もやしとほうれん草のナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしが冷めたらほうれん草と合わせ鶏ガラスープの元とゴマ油と塩白ゴマを加え
    よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし味を馴染ませます

    • もやしとほうれん草のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

もやしはさっと茹でたら水洗いをせず冷まし
ほうれん草も茹でた後水洗いしてしっかり水気を絞ると水っぽくならずに美味しくできます

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るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
2019/10/30 14:07に公開
娘1人と3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192209
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