じゃがいもの皮を剥き、厚さ3〜4mmに切る。

白菜と豚こま肉を交互に3〜4回重ねる。一番下と一番上の層は白菜になるようにすると切りやすい。

重ねた白菜と豚肉が崩れないように5cm位の幅に切って、鍋に敷き詰める。敷き詰めたら、隙間に切ったじゃがいもを押し込む。

水と固形ブイヨンを入れる。好みでダイス状に切ったプロセスチーズを入れるなら、ここで入れると溶ける。

蓋をして中火〜やや強火で20〜25分煮る。一番火の通りが悪いじゃがいもに火が通るまで。

仕上げにピザ用チーズを入れる。

ピザ用チーズが溶けたら完成。冷めるとチーズが固まるので、暖かいうちがお勧め。