動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=Dsa1YCfojos

豚肉は薄切りや細切れ、切り落としなど何でもOK。
塩を振っておきます。

豚肉を広げてキャンディーチーズを1つのせくるくると巻きます。

巻き終わったらもう1枚の豚肉の上に乗せさらに巻きます。
1つのチーズに2枚の豚肉を使いました。

全部巻いたら米粉(or小麦粉や片栗粉)をまぶします

大きめのフライパンを熱してバターを溶かし、こまボールを並べて全体に焼き色をつけます。

＊1度に全部焼けない場合は焼けたものから取り出し残りのこまボールも同様に焼いていきます。

全部焼けたら取り出したこまボールも全て戻し、赤ワインを加え一煮立ちさせます。
水、ケチャップを加え全体ざっと絡めます。

蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
蓋を開け絡めつつしばらく煮詰めたら出来上がり。

器に盛ってパセリを散らします。

付け合わせはレタストマト、アボカド。
アボカドロールの作り方は ID:20090485‬

チーズなしバージョン
「豚こまボールのケチャップ煮込み」
ID: 20234190

赤ワインとトマトを加えて。

豚こまボールのケチャップ煮込み
ID: 18882803