手作りのやさしい味☆りんごジャム
きょう＆こうママ @cook_40125368
ジャムはやっぱり、果物とお砂糖だけのやさしい味の手作りジャムが1番好きです。子供たちにも安心して食べさせられます♪
このレシピの生い立ち
実家の母が、昔からいつも色々なジャムを手作りしています。その影響で手作りジャムの味がやっぱり1番好きで、結婚してからは、教えてもらって自分でよく作っています。
母のレシピでは、基本的には果物：砂糖が3：1だそうです。
手作りのやさしい味☆りんごジャム
ジャムはやっぱり、果物とお砂糖だけのやさしい味の手作りジャムが1番好きです。子供たちにも安心して食べさせられます♪
このレシピの生い立ち
実家の母が、昔からいつも色々なジャムを手作りしています。その影響で手作りジャムの味がやっぱり1番好きで、結婚してからは、教えてもらって自分でよく作っています。
母のレシピでは、基本的には果物：砂糖が3：1だそうです。
作り方
- 1
りんごは縦に8等分して、皮と芯を除いて薄切りにする。
- 2
1の状態でりんごの重さを量り、その1/3の量の砂糖を加える。
- 3
鍋に入れて全体を木べらで混ぜながら中火にかける。
煮えてきたら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。 - 4
仕上げにレモン果汁を加えてひと混ぜしたら、火を止めて
できあがり～☆
コツ・ポイント
りんごの甘さによって、あとはお好みで、砂糖とレモンの量は調節して下さい。
面倒なときはポッカレモンでもOKです^^;
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子供でも美味しく食べれる様に赤ワインはほんのり風付け。お砂糖もかなり控えめなので優しいさっぱりしたジャムです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193098
