りんごたっぷりポテトサラダ♡

あく子。・:+°
あく子。・:+° @cook_40127894

みんな大好きポテトサラダにりんごをたっぷり入れました!
我が家では 一瞬でなくなりますよ~☆
このレシピの生い立ち
りんご入りのポテトサラダがだいすきなので!

りんごたっぷりポテトサラダ♡

みんな大好きポテトサラダにりんごをたっぷり入れました!
我が家では 一瞬でなくなりますよ~☆
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りんご入りのポテトサラダがだいすきなので!

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材料

4人分くらい
  1. じゃがいも 中4個
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 2パック(10枚くらい)
  4. りんご 1個
  5. たまご 2つ
  6. 塩コショウ 2振りくらい
  7. マヨネーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮をむいて小さめに切り 水にさらす

  2. 2

    鍋を用意して じゃがいもを水から煮る。たまごはきれいに洗って一緒にいれる

  3. 3

    ハムときゅうりは写真のようにする。
    きゅうりは塩をふっておく

  4. 4

    じゃがいもが箸で崩せるようになったら たまごを先に取り出して 湯切りをして 粉吹き芋を作り 冷ます

  5. 5

    冷ましてる間に たまごの殻を剥く

  6. 6

    じゃがいもを手で触れるくらいまで冷ましたら きゅうりを手で絞りながら入れる

  7. 7

    ハムとたまごも水気を取りながらいれる

  8. 8

    りんごをきれいに洗って 8等分に切り 種をとって 食べやすい大きさに切る

  9. 9

    塩コショウを軽くふり 混ぜる!

  10. 10

    たまごは半分にきり全体にたっぷりマヨネーズが絡まるまで混ぜて 完成!

コツ・ポイント

☆じゃがいもは潰すので小さめに切る
☆水気は厳禁!(水気があるとベチャベチャになります)
☆マヨネーズは少し多め
☆りんごは酸化するので直前に切る!!

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