もやしはラップしてレンジへ。
味覇、塩胡椒、胡麻油で和え粗熱を取る。

ほうれん草も茹でて適当にカット。
味覇、胡麻油で和え粗熱を取る。

牛肉を焼き、焼肉のタレで味付け

茹で上がった蕎麦を冷水にさらす。
冷たくなったらキムチ、もやし、ほうれん草、牛肉、生卵をトッピング