ボリューム満点！もやしのエスニックサラダ
heroshow @cook_40272995
もやしで嵩増しのピリ辛エスニック風サラダ！
このレシピの生い立ち
「もこみち流タイ風ミックスサラダ」の簡易アレンジレシピ。
ボリューム満点！もやしのエスニックサラダ
もやしで嵩増しのピリ辛エスニック風サラダ！
このレシピの生い立ち
「もこみち流タイ風ミックスサラダ」の簡易アレンジレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全て混ぜ合わせドレッシングをつくる。
※私は辛いモノ好きのためこの画像では鷹の爪の種も入れています。
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- 2
鍋にお湯を沸かしもやしをさっと（30秒〜1分）茹で網ですくい直ぐに冷水に。
- 3
もやしを茹でた残り湯に酒と塩を入れ、引き続きしゃぶしゃぶ用豚肉を茹で冷水に。
- 4
レタスは一口大にちぎり、きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切り、玉ねぎはスライス、ミニトマトは各4等分のくし切りに。
- 5
皿に4を入れ、その上にもやしをのせる。
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- 6
そして、しゃぶしゃぶ肉とボイルエビをのせ、更にパクチーの粗みじん切りをトッピングし、1のドレッシングを回し掛ければ完成！
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コツ・ポイント
もやしはしゃっきり感を残すため30秒～1分茹でて直ぐに冷水で冷やす！
つくれぽ
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