ふわふわ鶏胸肉のハニーマスタード
あんこ30 @cook_40096771
ふわふわしっとりでお箸が止まりません。
必ずおかわりしてしまいます^^;
おかずにもおつまみにもお弁当にも重宝してます。
このレシピの生い立ち
ホットドッグやソーセージにはイエローマスタードを付けたい。でも余るんですよね…粒じゃなくてイエローマスタードがポイントなんですよ
ふわふわ鶏胸肉のハニーマスタード
ふわふわしっとりでお箸が止まりません。
必ずおかわりしてしまいます^^;
おかずにもおつまみにもお弁当にも重宝してます。
このレシピの生い立ち
ホットドッグやソーセージにはイエローマスタードを付けたい。でも余るんですよね…粒じゃなくてイエローマスタードがポイントなんですよ
作り方
- 1
☆のハニーマスタードの分量を混ぜる
- 2
鶏胸肉を削ぎ切りにして食べやすい大きさに切る。塩胡椒して軽く馴染ませ、片栗粉を薄くまぶす。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷いて両面に焼き色がつくまで焼く
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- 4
こんがり焼き色がついたらハニーマスタードを入れて混ぜてタレが適度に温まって馴染んだら火を止めて蓋をして余熱で火を通す
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コツ・ポイント
最後は余熱で火を通すとパサパサしません。
甘めが好きなので、蜂蜜の量を調節してくださいと言いたいところですが、あまり減らすとお肉が柔らかくなりませんので、上手に調節してください！
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しっとりふわふわ。鶏胸肉の甘酢あんかけ。 しっとりふわふわ。鶏胸肉の甘酢あんかけ。
鶏胸肉の最強の食べ方です。めちゃくちゃしっとりしてます。子供達も箸が止まりません。タレとレタスもめちゃ合います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193313
