ヘルsea！レモン塩なポカポカうどん
オリエンタルママ @cook_40039321
レモン塩をお持ちの方へ
レモンの皮も、エキスも利用して、
体が温まる美的おうどんです！
このレシピの生い立ち
今日は少し肌寒くて・・・温かいうどんが食べたいな～
娘も旅に出ていて主人と２人、冷蔵庫にあるもので、パパッと爽やかなうどんが出来ました。レモン塩エキスがいい仕事してくれます！又レモン塩作らなくっちゃ！
最後のカフェメニューにもトライ＾＾
ヘルsea！レモン塩なポカポカうどん
レモン塩をお持ちの方へ
レモンの皮も、エキスも利用して、
体が温まる美的おうどんです！
このレシピの生い立ち
今日は少し肌寒くて・・・温かいうどんが食べたいな～
娘も旅に出ていて主人と２人、冷蔵庫にあるもので、パパッと爽やかなうどんが出来ました。レモン塩エキスがいい仕事してくれます！又レモン塩作らなくっちゃ！
最後のカフェメニューにもトライ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
トッピング材料は、カットしておきます
-
- 2
蒸しホタテは、お安く柔らかいです！小エビもあればどうぞ！
-
- 3
細切り大根は、塩少々でしんなりさせ一度流水で洗い、しっかり絞り、bで和えておきます
-
- 4
冷凍うどんは袋ごと６００Ｗで３分３０秒かけておき、a材料に２を入れて沸騰させ、水溶き片栗でとろみをつけ、盛り付けます。
-
- 5
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2700685
クックパッドさんで、レモン塩入賞作品です。 - 6
コツ・ポイント
とろみをつけることで、おうどんがずっと温か！
レモン塩のエキスは、大根サラダにいれてます。
混ぜながら頂くとおいしいです。
白だしは、濃縮物を利用しています。
（甘みのないものが良いです）
冷凍うどんは、稲庭風が細めでマッチします！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193645
