もやしとキャベツと厚揚げの豆板醤味噌炒め

もやしとキャベツと厚揚げの豆板醤味噌炒め-レシピのメイン写真

もやしとキャベツと厚揚げの豆板醤味噌炒め

やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単です！野菜高騰でもやし大活躍！ピリ辛みそ味で食欲そそります♪カット野菜活用してもいいですね！ボリューミーな一品に！
このレシピの生い立ち
ただのみそ炒めにしたら物足りなくて豆板醤入れたら美味しい♪

簡単です！野菜高騰でもやし大活躍！ピリ辛みそ味で食欲そそります♪カット野菜活用してもいいですね！ボリューミーな一品に！
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もやしとキャベツと厚揚げの豆板醤味噌炒め

やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単です！野菜高騰でもやし大活躍！ピリ辛みそ味で食欲そそります♪カット野菜活用してもいいですね！ボリューミーな一品に！
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ただのみそ炒めにしたら物足りなくて豆板醤入れたら美味しい♪

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材料

キャベツ 1/6個
もやし 1/2袋
ピーマン 2個
厚揚げ 1/2個
しょうがチューブで小さじ1
ごま油大さじ1
☆みそ大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
☆砂糖小さじ2
☆酒大さじ1
☆豆板醤小さじ1
☆鶏ガラスープの素顆粒タイプ小さじ1

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作り方

1

キャベツ、ピーマンはカットします。厚揚げは5mm幅にカットします。フライパンにごま油にすりおろししょうがを入れ熱します
2

キャベツ、ピーマン、もやしを入れ炒め厚揚げを入れ炒めます。☆の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めて出来上がり♪
3

2015.1.26つくれぽ話題入り致しました！作って下さった皆様ありがとうございます(^^)
4
2015.4.22 レシピブログmagazine春号に掲載させていただきました(^^)こちらでもつくれぽ沢山ありがと！

コツ・ポイント

野菜の水分が出るので水分がなくなるまで炒めて！お好みでおろしニンニク加えても！

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やちゅぴちゅ @cook_40053771

2014/09/07 12:15に公開

料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！

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このレシピのキーワード

炒めものもやしキャベツピーマン厚揚げ酒味噌

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