タカネコーングラタン
高山市 @cook_40070046
美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物。高山市高根町のおいしい食材を使ったレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
高山市高根町の食材を知ってもらうために開発されたメニューです。高根町にある宿泊施設「チャオ山荘」の増田真美さん監修のオリジナルレシピです。
タカネコーングラタン
美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物。高山市高根町のおいしい食材を使ったレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
高山市高根町の食材を知ってもらうために開発されたメニューです。高根町にある宿泊施設「チャオ山荘」の増田真美さん監修のオリジナルレシピです。
作り方
- 1
オーブンは220℃に予熱しておく。
コーンペーストは解凍しておく。 - 2
じゃがいもを角切りにしたら、水につけておく。
- 3
ベーコンを1㎝角に切り、薄切りにした玉ねぎ、2のじゃがいも、タカネコーンと一緒にバターで炒める。
- 4
3の鍋にタカネコーンペーストを入れる。牛乳を加えたらマカロニを加え、中火で温めながら滑らかになるまで混ぜる。
- 5
4の鍋にざく切りにしたほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調える。
- 6
5をグラタン皿にいれ、ミックスチーズをたっぷりかけ、さらに粉チーズをお好でかける。
- 7
220℃に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193711
