□鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーは一口大に切りわける。
□玉ネギはくし切りにする。

●鍋にバターを入れ温めていく。
●鶏肉、小麦粉、塩・胡椒を入れ、炒める。
●野菜を入れる。

●牛乳、半量を加えまぜる。
●のこりの牛乳を加える。
●鶏がらスープの素を入れる。
●15分ほど煮こむ。

●ブロッコリーを加える。
●生クリームを加える。
●10分ほど煮こむ。
●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。