野菜メイン☆いつのまにかクリームシチュー
BistroMiti @BistroMiti
野菜を軽く炒めた後、バター、小麦粉を加えてルーの素をつくり、牛乳でのばしていきます。
このレシピの生い立ち
○シチューのルーがなくてもできるレシピ。
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●鶏肉とブロッコリーの楽々クリームシチュー
→レシピID : 20424274
野菜メイン☆いつのまにかクリームシチュー
野菜を軽く炒めた後、バター、小麦粉を加えてルーの素をつくり、牛乳でのばしていきます。
このレシピの生い立ち
○シチューのルーがなくてもできるレシピ。
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●鶏肉とブロッコリーの楽々クリームシチュー
→レシピID : 20424274
作り方
- 1
□ジャガイモは一口大に、ニンジンは乱切り、タマネギはくし形、キャベツは角切りに切る。（ブロッコリーの茎もお好みで）
-
- 2
●鍋にオリーブオイルを入れ、温める。
●ソーセージ、野菜を入れ炒める。
●バターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ、まぜる。 -
- 3
●牛乳を数回にわけて入れる。
●コンソメキューブを入れる。
●牛乳が温まったらフタをして15分前後茹でる。 -
- 4
●チーズ、塩・胡椒をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
※ブロッコリーは10分ほど遅らせて入れると煮崩れしにくいです。
●４で塩・胡椒でお好みの味に調整してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129745
