オクラがかわいいチキンチャーハン
ぴおーね @cook_40099672
オクラの星型がかわいい彩り鮮やかなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
家庭の菜園でオクラがたくさん取れたのでチャーハンに入れてみたら見た目も可愛くて、味も良かったので定番になりました。
オクラがかわいいチキンチャーハン
オクラの星型がかわいい彩り鮮やかなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
家庭の菜園でオクラがたくさん取れたのでチャーハンに入れてみたら見た目も可愛くて、味も良かったので定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切り
オクラは塩もみして産毛をとったら少し厚めに切ります。 -
- 2
鶏肉も食べやすいサイズに切ってください。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと鶏肉を炒めます。
-
- 4
お肉に軽く火が通ったら、残りの野菜も入れて塩コショウで炒めます。(食べられるくらい火が通ったら硬さはお好みで)
-
- 5
先ほどの炒めた野菜と鶏肉をいったん皿に移しご飯を炒めます。(そのままご飯を入れるとべと付く原因になります。)
-
- 6
ご飯がパラっとしてきたら先ほど皿に移した野菜と鶏肉を戻して一緒に炒めます。
-
- 7
鶏ガラスープの素と醤油を入れ、全体に行き渡るように良く炒め、味を見ながら塩コショウなどで好みの味に整えたら完成です！
-
コツ・ポイント
オクラはあまり薄く切ると形が崩れるので少し厚めに切ってください。
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