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エビのディップで野菜スティックが大評判♪
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エビのディップで野菜スティックが大評判♪-レシピのメイン写真

エビのディップで野菜スティックが大評判♪

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
都心のＢＡＲで出されて感動して、マスターにレシピを聞いたのはもう10年以上前。今日、別の料理でエビを茹でていてふと、思い出しました。どこの駅だっけなぁ。東京メトロの地下から地上に上がる途中にある店なんです。

決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
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エビのディップで野菜スティックが大評判♪

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
都心のＢＡＲで出されて感動して、マスターにレシピを聞いたのはもう10年以上前。今日、別の料理でエビを茹でていてふと、思い出しました。どこの駅だっけなぁ。東京メトロの地下から地上に上がる途中にある店なんです。

決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
都心のＢＡＲで出されて感動して、マスターにレシピを聞いたのはもう10年以上前。今日、別の料理でエビを茹でていてふと、思い出しました。どこの駅だっけなぁ。東京メトロの地下から地上に上がる途中にある店なんです。

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材料

２人分
  1. お好きな野菜スティック 適量
  2. ボイルエビ 1匹
  3. マヨネーズ 大２
  4. にんにくチューブ 1cm
  5. 柚子こしょう 適量
  6. またはめんつゆ 適量
  7. または一味唐辛子または 適量
  8. またはわさび 適量
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作り方

  1. 1

    好みの野菜をスティック状に切り盛り付ける。

    • エビのディップで野菜スティックが大評判♪作り方1写真
  2. 2

    ボイルしたエビを、

    • エビのディップで野菜スティックが大評判♪作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにして、

    • エビのディップで野菜スティックが大評判♪作り方3写真
  4. 4

    他の調味料と混ぜ合わせて完成です(^^)

    • エビのディップで野菜スティックが大評判♪作り方4写真

コツ・ポイント

チューブの調味料は、偏らぬようによく混ぜてください。エビ一尾だけ茹でるのは効率的ではないので、エビを使う料理の日のお供に最適です。

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まいとmight
まいとmight @cook_40059990
2018/03/10 15:25に公開
結婚して27年間、休日の料理を担当しています。＊ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。＊2022年10月：流山ロードレース10㎞：37分18秒（年代別優勝）2024年2月：別府大分マラソン：2時間47分(PB)2025年5月：諏訪湖ウルトラ100㎞：8時間54分(PB)＊インスタ日々更新中　@ta1ke0shi8
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