エビのディップで野菜スティックが大評判♪
まいとmight @cook_40059990
決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
都心のＢＡＲで出されて感動して、マスターにレシピを聞いたのはもう10年以上前。今日、別の料理でエビを茹でていてふと、思い出しました。どこの駅だっけなぁ。東京メトロの地下から地上に上がる途中にある店なんです。
エビのディップで野菜スティックが大評判♪
決め手は1匹のボイルエビ。これだけで旨みがグンと上がります！（人気店のレシピです）
このレシピの生い立ち
都心のＢＡＲで出されて感動して、マスターにレシピを聞いたのはもう10年以上前。今日、別の料理でエビを茹でていてふと、思い出しました。どこの駅だっけなぁ。東京メトロの地下から地上に上がる途中にある店なんです。
作り方
- 1
好みの野菜をスティック状に切り盛り付ける。
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- 2
ボイルしたエビを、
-
- 3
みじん切りにして、
-
- 4
他の調味料と混ぜ合わせて完成です(^^)
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コツ・ポイント
チューブの調味料は、偏らぬようによく混ぜてください。エビ一尾だけ茹でるのは効率的ではないので、エビを使う料理の日のお供に最適です。
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