ゆで卵を固茹でにつくる。
鍋にたまごがかぶるくらいの水を入れ、卵を入れたまま蓋をし、火にかける。

沸騰したら弱火にし、13分程ゆで、氷水の中へ卵を移す。

卵が冷えたらカラをむき、輪切りにする。

じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ったら水にさらし、お皿に移して、レンジで柔らかくなるまでチンする。

柔らかくなったじゃがいもを耐熱皿にうつす。

ブロッコリーを茹でる。

茹でたブロッコリーも、耐熱皿へ。

ゆで卵をのせ、さらにマヨネーズをかける。

最後にバルメサンチーズをかけ、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼いたら完成♡