玉ねぎはくし形に、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

ごま油を熱したフライパンに入れ、卵を割りほぐしたら別のお皿に移しておく。

先に玉ねぎを先ほどのフライパンへ。玉ねぎがしんなりしてきたら豚バラ肉を追加し炒める。

お肉にも火が通ったらウェイパーで軽く味付け。

最後に火を止め卵を混ぜれば完成。