試行錯誤してできた！さくさくミルフィーユ
あだ名はおかめ @cook_40220748
簡単なカスタードクリームのレシピID：20205146を使って。ぜひ、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
大好きなミルフィーユなので、試行錯誤して！
試行錯誤してできた！さくさくミルフィーユ
簡単なカスタードクリームのレシピID：20205146を使って。ぜひ、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
大好きなミルフィーユなので、試行錯誤して！
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートはピケ（フォークで穴開け)する。今のパイシートはしてあるのがほとんどですかねぇ……
- 2
1を200度に予熱したオーブンで20分。ほんのりキツネ色の焼き色がつくまで。
- 3
膨れ上がったパイを一度天板で押しつけ、表と裏を返し、クッキングシートをかぶせ天板を置き、温度を160渡に下げて30分。
- 4
その後、粉糖を全体にまぶし、200度で8分焼気冷ます。縦に半分に切り、余った1枚は粉々にし、側面に貼っても◎。
-
- 5
カスタードクリームをつくる。レシピID:20205146
- 6
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、冷めたパイシートの表面に塗る。3枚の片面だけ塗りました。
-
- 7
カスタードクリームは9分立てにした生クリームと混ぜ合わせ、8といちごなどでデコレーション！
-
- 8
3で縦に半分に切らず、そのままの大きさでホワイトチョコレートを塗りデコレーション
-
- 9
-
コツ・ポイント
中にクリームを挟んでもパイのサクサクとした食感を失いたくなくて、ホワイトチョコレートでコーティングしてみました！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194634
