ゴボウは、ささがきにします。
鶏肉は、小さめに切ります。
さつま揚げもスライスして、食べやすい大きさに切ります

人参は、型抜きして、ボイルしておきます。

炊飯器に米をいれて、普通に水加減をして調味料を加え表面をならして鶏肉、干し椎茸、さつま揚げ、ゴボウ、の順にのせ炊きます

器に盛り型抜きの人参をのせて完成です。