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トマトの肉詰め
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トマトの肉詰め-レシピのメイン写真

トマトの肉詰め

ミササ
ミササ @cook_40206929

たくさんあった完熟トマトを主役に♥️
このレシピの生い立ち
トマトが少ししわしわになったから焼いてしわしわにしちゃおうかと思って

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材料

2人分
  • トマト 2コ
  • (A)
  •  挽き肉 100g
  •  おからパウダー 大さじ1
  •  人参(すりおろし) 大さじ2
  •  玉ねぎ(みじん切り) 半分
  •  塩 こしょう 適量
  •  ナツメグ 適量
  •  ケチャップ 大さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りをくたっと炒める

    • トマトの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    人参をすりおろす

    • トマトの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    挽き肉に 1と2、塩、こしょう、ナツメグ、ケチャップをいれ混ぜる

    • トマトの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    トマトを横から上1/3
    下2/3で切る

    • トマトの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    スプーンでトマトの種をくるっと取る
    種とふたはミネストローネを作るのに使う

    • トマトの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    肉だねを詰めて、肉側を下にして焼き色つくまで焼く

    • トマトの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

思ってるより肉が入らないので余ったら肉団子にでもしてミネストローネにいれる2品完成

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ミササ
ミササ @cook_40206929
2019/12/26 04:30に公開
ハッピー☆なクッキングで毎日楽しく健康に
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 トマト にんじん おからパウダー 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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