ごぼう天シソ巻きと人参しそ巻きの天ぷら
シソの香りがとても食欲そそります
このレシピの生い立ち
ごぼう天がのこっていてシソもあったから作ってみました
作り方
- 1
①ボウルに小麦粉と水を混ぜフライパンに油を入れ温める
- 2
②人参を細長く切りレンジ用蒸し器にいれ2分くらいチンする
ごぼう天にしそを一本に付き4枚付ける - 3
③人参をシソで巻き小麦粉を溶いたやつに付ける
ごぼう天のも溶いた小麦粉のにつけて2つとも油に入れあげる - 4
④きつね色になったらばっとに取り出し油を切る
少し冷えたら揚げたのを斜めに切り器に盛る - 5
⑤つゆや塩で食べる
好きな物をかけて下さい
コツ・ポイント
揚げる時に焦がさないように
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