アプリでひらく作り方
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ご飯を深さのあるお皿にお好きなだけ盛って下さい。
普通に丼を作る感じの量でいいかと思います。 - 2
フライパンに、天かすを入れて軽く乾煎りしたところに、溶いた卵を入れて炒り卵を作る要領でまぜます。
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- 3
半熟でも、完全なカラカラの炒り卵でもお好きな固さまで、炒ります。
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- 4
ご飯の上に乗せて、お好きな調味料で召し上がって下さい。
- 5
青のりでしたら、お好み焼きのように、ソースをかけて。小葱、刻み海苔などでしたら、麺つゆや、白だしなどを回し掛けて。
- 6
青のりとソースのバージョンで、チーズが家にあれば、ご飯に混ぜると美味しいです。
- 7
シラスなんかが余っていたら、ご飯に混ぜて麺つゆバージョンでいただいても美味しいです。シラスに塩分があるので、汁は控えめに
コツ・ポイント
特に無し。天かすをパリっと乾煎りすると、美味しいです。
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たまごごはん●やまかけ揚げ玉/天かす丼 たまごごはん●やまかけ揚げ玉/天かす丼
卵は万能 。一個で丼に。しろごはん＋とろろ＋おとし卵に揚げ玉/天かすをトッピングしていただきます。
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