みじん切りにした野菜とピザ用チーズを入れて更に混ぜる

混ぜ合わさったらフライパンに多めの油をひき、スプーン二つ使いながら中火で揚げ焼きする

こんがり焼けたら油をきって出来上がり。

冷まして冷凍してお弁当のおかずにも使えます。我が家は冷えた時用にケチャップやマヨをそえます。