簡単‼トマトと鰹の薬味たっぷり丼
たんひろ @cook_40059806
暑い夏、楽したい日はこれで決まり!鰹のたたきとトマトの相性ぴったり♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
以前、トマトと鰹のピリ辛丼を作ったときの記憶を頼りに自分なりにアレンジしてさっぱりバージョンにしてみました。
簡単‼トマトと鰹の薬味たっぷり丼
暑い夏、楽したい日はこれで決まり!鰹のたたきとトマトの相性ぴったり♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
以前、トマトと鰹のピリ辛丼を作ったときの記憶を頼りに自分なりにアレンジしてさっぱりバージョンにしてみました。
作り方
- 1
鰹、トマトは一口大に切る。
薬味は千切り、輪切りにする。
ポン酢、にんにく、しょうがをボウルにいれ混ぜておく。 - 2
ボウルに
ネギ以外の食材をすべていれてよく絡めて冷蔵庫で２０分程度漬け置く。 - 3
あつあつのごはんにつけておいた具材をのせて、最後にネギをのせてお好みでポン酢を回しかけて完成!
コツ・ポイント
短時間でしっかり味を染み込ませたいときは、ポン酢の量を気持ち増やし、冷凍庫で５分 冷やしてはかきまぜ、また冷凍庫で５分ほど冷やすといいです(*^^*)
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