フライパンで簡単!山芋でねぎ焼き

お好み焼課 @cook_40064502
水の代りに山芋(長芋)を使用した、ふんわり・ねぎのお好み焼です!ねぎおこセット使用!
このレシピの生い立ち
オタフクのねぎおここだわりセットを更にこだわって水の代わりに山芋で生地を作っています!フライパンでカンタン。
セットは粉60g、天かす15g、紅しょうが少々、お好みソースが入っています。
ユーチューブでも作り方公開中。お好み焼課で検索!
フライパンで簡単!山芋でねぎ焼き
水の代りに山芋(長芋)を使用した、ふんわり・ねぎのお好み焼です!ねぎおこセット使用!
このレシピの生い立ち
オタフクのねぎおここだわりセットを更にこだわって水の代わりに山芋で生地を作っています!フライパンでカンタン。
セットは粉60g、天かす15g、紅しょうが少々、お好みソースが入っています。
ユーチューブでも作り方公開中。お好み焼課で検索!
作り方
- 1
ねぎおこセットです。
- 2
すりおろした山芋に卵を入れてまぜまず。
- 3
ねぎおこセットに添付のお好み焼粉を入れます。
- 4
まぜます。
- 5
ねぎを入れます。
- 6
天かすを入れます。
- 7
まぜます。
- 8
フライパンを熱し(中火・中温程度)タネを1枚分落とします。数分焼きます。
- 9
豚ばら肉をのせます。
- 10
そこの生地が固まってきたらひっくり返してふたをします。
- 11
数分後、火傷に気を付けてふたを外し、ひっくり返します。数分焼きます。
- 12
お好みソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
お水を使わずに、山芋(長芋)を使用して生地を作り、ふんわり焼きます!そのため混ぜやすいよう、すりおろした山芋に先に卵を入れて混ぜ、その後お好み焼粉を入れるのがコツです!
ふたをしてしっかり蒸らすとパンパンに膨らんでふんわり仕上がります!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195481














