鍋キューブ余った具材で☆あんかけ焼きそば
はんなりハンナ @cook_40133371
鍋の余った具材で、あんかけ焼きそばに
このレシピの生い立ち
鍋の余った具材を野菜餡にして、焼きそばにかけて見ました。材料は冷蔵庫の余り物でＯＫです。
鍋キューブ余った具材で☆あんかけ焼きそば
鍋の余った具材で、あんかけ焼きそばに
このレシピの生い立ち
鍋の余った具材を野菜餡にして、焼きそばにかけて見ました。材料は冷蔵庫の余り物でＯＫです。
作り方
- 1
白菜は硬い所と葉に分けて切る。しめじ舞茸は小房に分ける。人参ピーマン玉ねぎ蒲鉾はスライス。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ良く熱し、焼きそばを色が付くまで両面焼き固めて皿に盛る。※焼き色が付くまで箸などで触らない。
-
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒めて、取り分けておく。
- 4
白菜の芯、しめじ舞茸、人参、玉ねぎをさっと炒める。※あとで、煮るので炒め過ぎない。
- 5
４に豚肉をもどし、水と鍋キューブを入れる。ピーマン蒲鉾、白菜の葉も一緒に煮る。
- 6
火が通ったら、味をみて足りないようなら塩コショウなどで味を調える。
- 7
６に水溶き片栗粉を回しいれ、とろみが付いたらOK。２の焼きそばにかけて出来上がり。
- 8
鍋キューブ10種の野菜だし鍋を使いました。
-
コツ・ポイント
フライパンが２つある場合は、２の工程を５の鍋キューブを入れて煮ている時に作るか、野菜餡が出来てから２の工程をすると熱々が食べられますよ☆焼きそばは、1玉ずつ作るとキレイに焼き色がつきますよ。
似たレシピ
-
昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば 昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば
鍋の〆に、雑炊やうどんが最高ですが、食べきれなかった時は、あんかけ焼きそばにしてみてはいかがでしょうか。
-
-
-
-
お鍋仕立てあんかけ焼そば（お魚つみれ版） お鍋仕立てあんかけ焼そば（お魚つみれ版）
鍋用魚つみれと白菜入の鶏ガラスープをあんかけにして隠し味にポン酢を使ったお鍋仕立の中華風あんかけ焼きそば完成！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195611
