昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば
彦さんキッチン @cook_40301625
鍋の〆に、雑炊やうどんが最高ですが、食べきれなかった時は、あんかけ焼きそばにしてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
昨日の鍋の残りの使い道を考え、このレシピに行き着きました。
昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば
鍋の〆に、雑炊やうどんが最高ですが、食べきれなかった時は、あんかけ焼きそばにしてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
昨日の鍋の残りの使い道を考え、このレシピに行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の残りに、しょうゆ、創味シャンタンを入れて味を整え、沸騰するまで加熱
-
- 2
豚肉こま切れに、塩コショウ、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせる
- 3
豚肉こま切れ、白菜、ネギ、しめじをフライパンで焼く
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- 4
鍋の残りに水溶き片栗粉を入れて、固めにとろみを付ける
-
- 5
焼きそばの麺をフライパンで焼き、焦げ目をつける
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- 6
焼きそばの麺に焼いた豚肉と野菜を乗せ、あん をかけ、最後にごま油をかけて完成
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- 7
作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/KLh1DmaLOtU -
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、同時並行作業が大変なので、予め準備をしてから、コンロに向かうと良いと思います。
作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/KLh1DmaLOtU
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