焼きそばはフライパンに油をしき、片面ずつ焦げ目がつき固まるまで焼く

フライパンor中華鍋にごま油をしき、豚肉から入れる

豚肉に火が通ったら人参～たけのこまでを入れて炒める

しょうゆ～味の素までをフライパンに入れ炒める

中華だしを溶いた水をフライパンにいれる

味見をし問題が無ければ、水溶き片栗粉を回しながら３回に分けいれる

あんが程よい固さになったらごま油を一回しいれる

先ほど焼いた焼きそばの上にかけて完成