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すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐
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すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐-レシピのメイン写真

すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐

koha0200
koha0200 @cook_40283022

お弁当用に豆腐の余分な水分を抜いたしっとり豆腐の麻婆豆腐♪
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短時間で美味しいものを手間をかけずに作りたい！

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材料

  • 玉ねぎ 半分
  • 豆腐 300g
  • 油 大さじ1
  • ひき肉 100g
  • 料理酒 適量
  • 麻婆豆腐の素 1袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする
    豆腐はキッチンペーパーで包み重りを乗せて電子レンジで600w2分
    余分な水分を抜きます

  2. 2

    フライパンに油をひきてひき肉、料理酒を入れて軽く火を通す

  3. 3

    玉ねぎを加えて中火でよく炒める

    • すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら弱火で麻婆豆腐の素を入れ一煮立ちさせる

    • すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    水気を切った豆腐を入れ絡ませる

    • すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    完成！
    Cook Doの四川式麻婆豆腐の素を使いました！

    • すぐ出来る！豆腐しっとり麻婆豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水分を切っておくと味も染み込みやすいし型崩れしずらい♪おススメです！

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koha0200
koha0200 @cook_40283022
2019/12/18 13:44に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐

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