
甘辛大根ステーキ
もう一品欲しいときのお手軽だけど、メインでもイケる?
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎを頂いたので細ねぎの変わりに
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下仁田ねぎを頂いたので細ねぎの変わりに
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下仁田ねぎを頂いたので細ねぎの変わりに
10cmの大根を6等分にして輪切りにして包丁で格子を入れる。耐熱皿に並べ、ふんわりラップして60OWのレンジで7分チン
①をキッチンペーパーで水分をとり、薄力粉大1をふって、まぶす
フライパンに油をひき、熱して②を両面やく
酒、みりん(大1)、砂糖(大1/2)、しょうゆ(大1と1/2)、を上下からめながら焼く。皿に盛り細ねぎをちらす
大根を少しやわらかくすること?
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