【使いきり】ケーキみたいなオムライス
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
野菜丸ごと使ったレシピ
このレシピの生い立ち
エコメッセ2017 in ちばに応募いただいた「食エコレシピ」しろくま先生のレシピ
【使いきり】ケーキみたいなオムライス
野菜丸ごと使ったレシピ
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エコメッセ2017 in ちばに応募いただいた「食エコレシピ」しろくま先生のレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとにんじんはみじん切り、ウィンナーは1～2cm幅に切る。
- 2
チーズは1cm角、ピーマンはみじん切りにする。
- 3
フライパンに研いだ米と、しめじ、鶏ひき肉と1を入れて、炒める。
- 4
コンソメの素、ケチャップ、塩、こしょう、水を入れ、よくかき混ぜ、ふたをして中火にかける。
- 5
15分ぐらいしたら、２を入れ、溶いた卵を、フライパン全体に回しかけ、プチトマトをかざり、ふたをする。
- 6
卵が半熟になったら、火を止め、余熱で仕上げる。
- 7
ケーキのように切り分け、お好みでケチャップをかけて完成。
-
コツ・ポイント
食べ物をごみにしないための工夫をしましょう。野菜は丸ごと使う。また野菜が長持ちするよう、傷まないように保存しましょう。作った料理は残さず食べ、どうしても残った料理はリメイクしてみましょう。
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