フライパンで簡単!秋鮭の味噌バター焼き

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

フライパン1つ、10分でできてしまう簡単レシピ。濃いめの味付けでごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので。

フライパンで簡単!秋鮭の味噌バター焼き

フライパン1つ、10分でできてしまう簡単レシピ。濃いめの味付けでごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので。

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. タマネギ 1つ
  3. しめじ 1パック
  4. その他お好みの野菜 あれば
  5. ■味噌 大さじ2
  6. ■しょうゆ 大さじ1
  7. ■みりん 大さじ2
  8. ■バター 20g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにアルミホイルをしき、玉ねぎ、鮭、その他の野菜、■の調味料の順でいれる。

  3. 3

    アルミホイルでふたをし、5分ほど蒸し焼きに。

  4. 4

    火が通ったら、アルミホイルをとって火を強め、調味料を軽く煮詰めます。調味料がとろっとしたら完成。

コツ・ポイント

緑色の野菜を足すと、彩りがよくなります。(写真では、アスパラを追加してます)

野菜を増やしたら、調味料も増やしてください。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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