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ピーマンの肉詰め煮*へたを取って肉つめる
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ピーマンの肉詰め煮*へたを取って肉つめる-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め煮*へたを取って肉つめる

ZDB☆れい
ZDB☆れい @cook_40278293

テレビでつくってるのを見たので、自分でもやってみました。
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テレビでやっていたのを思い出しながら作ってみました!

テレビでつくってるのを見たので、自分でもやってみました。
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ピーマンの肉詰め煮*へたを取って肉つめる

ZDB☆れい
ZDB☆れい @cook_40278293

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材料

2~3人分
  • ピーマン 8個
  • 豚ひき肉 120g位
  • タマネギ 1/3個
  • 塩、コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンのへたを取る。指で押すと取れる。ヘタについている種は箸やキッチンバサミで取る。(ちょっと取りにくいですが。)

  2. 2

    豚ひき肉、みじん切りのタマネギ、塩コショウ、マヨネーズを混ぜ、こねる。

  3. 3

    ピーマンに混ぜ合わせた肉を詰める。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をひき表面を焼く。

  5. 5

    表面が焼けたら、調味液をフライパンに入れ煮ていく。

  6. 6

    中まで煮えたら出来上がり。(中火で10分~15分かな。)

コツ・ポイント

ピーマンのへたを取るのは少し大変でした。
慎重にやってみて下さい。

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ZDB☆れい
ZDB☆れい @cook_40278293
2019/11/15 11:11に公開
無事に退院しました。体調は万全ではないですが、少しづつ動いてます。
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このレシピのキーワード

煮物 肉詰め ピーマン 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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