簡単！放置！手羽元のポン酢煮☆
ここまるちゃん @cook_40279899
2021.6.7クックパッドニュース掲載★
手羽元を柔らかく煮込んで、さっぱり美味しい！ほったらかしの楽チンレシピです！
このレシピの生い立ち
手羽元を柔らかく、子供でも食べられるよう、試行錯誤して、ポン酢で煮込んでみました(^ ^)
簡単！放置！手羽元のポン酢煮☆
2021.6.7クックパッドニュース掲載★
手羽元を柔らかく煮込んで、さっぱり美味しい！ほったらかしの楽チンレシピです！
このレシピの生い立ち
手羽元を柔らかく、子供でも食べられるよう、試行錯誤して、ポン酢で煮込んでみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元、調味料を鍋に入れる。
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- 2
落し蓋、鍋の蓋をして、強火で煮る。
※落し蓋は切れ目を入れたアルミホイルが便利です♪
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- 3
沸騰したら中火にする。（汁がぶくぶくなる程度の火加減をキープする）
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- 4
10分経ったら、手羽元をひっくり返し、再度落し蓋と鍋の蓋をする。
- 5
火加減は弱火〜中火。写真のように、汁がぶくぶくなる程度で。
※汁が減って焦げそうになったら、少量の水を足して下さい
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- 6
20分程煮込んだら、完成！
※これくらいの色になったら、味がしみて美味しくなっています☆
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- 7
姉妹レシピ【簡単！柔らか！鶏むね肉のさっぱりポン酢煮】も美味しいですよ♪ レシピID20079414
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- 8
2020.6.5話題入り★
ありがとうございます(^o^) -
- 9
2021.6.7★クックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
煮込んでいると、水分が減ってきます。水分がなくならないよう、火加減を調整してください。
ちなみに、私は忙しいとき、作り方4の手羽元をひっくり返すのを省きます。鍋に材料を入れて、約30分間ぶくぶく沸騰させながら煮るだけ！超簡単です(^ ^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185082
