にんにくをみじん切りにする。

豚バラ肉を一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、①のにんにくを入れて香りが立つまで炒める。

②の肉を入れて炒める。

火が軽く通ったら料理酒を加える。

いんげんを入れて炒める。

醤油を入れて炒める。

強火にし、レモン汁を加えてさっと炒める。