玄米でなめ茸炊き込みご飯
いつも通り土鍋で。
おにぎりもめちゃウマ～
このレシピの生い立ち
なめ茸大好き。炊き込みご飯にしたら美味しかった！
作り方
- 1
びん詰のなめ茸を使用。おにぎりにするときは長いなめ茸は適当にカット。
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- 2
玄米を研ぎ普段の水加減で準備。私は一晩浸水します。なめ茸分としてそこから大さじ一杯ほど取り除く。
- 3
なめ茸を投入しごま油をたらす。風味がよいです。
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- 4
いつも通り炊く。沸騰したら弱火で25分。火を止めて20分蒸らす。
コツ・ポイント
なめ茸を投入したらとっとと炊く！放置すると芯が残るので注意。炊き込みご飯は塩分薄いほうが上手に作れる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196223
