本格的で簡単なシメサバ

tensaitati @cook_40200408

簡単なシメサバの作り方
このレシピの生い立ち
日本料理店の店主に教えていただいたので覚えとして

本格的で簡単なシメサバ

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tensaitati @cook_40200408

簡単なシメサバの作り方
このレシピの生い立ち
日本料理店の店主に教えていただいたので覚えとして

材料

サバ 1/2匹(200〜250g
塩 70g
酢浸るくらい

作り方

1

小骨を抜いたサバ(生食用)の両面に塩をしっかりとまぶして1-1時間半置く。
2

水でサッと塩を落とし、袋の中に酢と一緒に入れて25-30分おくと出来上がり！

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tensaitati @cook_40200408

2019/12/18 02:42に公開

私の周りの天才たちのrecipeです。たまに私のズボラレシピの覚え書きもあります。

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