ウィルキンソンで！簡単柔らかサラダチキン
ふじキャロ @cook_40200425
おなじみの強炭酸ウィルキンソンで超簡単！
柔らかサラダチキンレシピです(^^)！
袋詰め、寝かせる工程は一切なし！
このレシピの生い立ち
面倒な袋詰め、寝かせる工程を省きたくて考えました！
冷まさなければ、すぐに食べられるのでオススメです！
冷ましてからでも十分美味しく食べられます(^^)
ウィルキンソンで！簡単柔らかサラダチキン
おなじみの強炭酸ウィルキンソンで超簡単！
柔らかサラダチキンレシピです(^^)！
袋詰め、寝かせる工程は一切なし！
このレシピの生い立ち
面倒な袋詰め、寝かせる工程を省きたくて考えました！
冷まさなければ、すぐに食べられるのでオススメです！
冷ましてからでも十分美味しく食べられます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の両面をフォークで各20〜30回ほど刺す。
(ここで肉を切る必要はありません！) - 2
そのまま鍋に入れる。
- 3
鍋に☆を全て入れる。
- 4
火をつけて煮立たせる。
モコモコした泡が出てきたら、泡を取り除く。 - 5
沸騰してから約10分ほど煮込む。
(火加減は好みですが、中火→弱火にしてもOK)
蓋を軽く開けて、かけておく。 - 6
そのまま冷ます。
冷めたら適当な大きさに切って、保存容器に汁ごと入れて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
○フォークで両面を刺すとき、肉厚の部分は、特に多めに刺してください
○火を着けて沸騰したら、むね肉を1〜2回ひっくり返すようにして下さい
○炭酸水の量は、むね肉が全部浸からなくても大丈夫です！
○アップル&レモンビネガーは無くても大丈夫です
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196548
