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きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み
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きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み-レシピのメイン写真

きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

牛肉ときのこの旨味！水を使わずトマトの味が濃厚！
このレシピの生い立ち
チキンではたまに作るのですが、今回はふるさと納税でもらった牛肉で！

牛肉ときのこの旨味！水を使わずトマトの味が濃厚！
このレシピの生い立ち
チキンではたまに作るのですが、今回はふるさと納税でもらった牛肉で！

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きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

牛肉ときのこの旨味！水を使わずトマトの味が濃厚！
このレシピの生い立ち
チキンではたまに作るのですが、今回はふるさと納税でもらった牛肉で！

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材料

  1. 牛肉 約200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きのこ類 お好み
  4. トマト 1個
  5. とろけるチーズ 3枚
  6. トマトジュース 500cc
  7. 赤ワイン(あれば) 大さじ1
  8. マギーブイヨン 2個
  9. クレイジーソルト 小さじ1
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. おたふくソース(あれば) 小さじ1
  12. オリーブオイル 適量
  13. ニンニクチューブ 1.5cm
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作り方

  1. 1

    きのことトマトは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにします。今回はきのこはこのくらい。

    • きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、玉ねぎと牛肉を炒めます。一緒にマギーブイヨンも入れてしまいます！

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、きのこ類を加えて全体に混ざるようにします。

    • きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み作り方3写真
  4. 4

    トマトジュース、赤ワインを入れ浸ったらトマトを入れます。

  5. 5

    全体的に煮えてきたらケチャップ、クレイジーソルト、おたふくソースを入れます。

    • きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み作り方5写真
  6. 6

    全体に味が混ざったらとろけるチーズをちぎり入れて、溶けたら出来上がり！

    • きのこと牛肉のトマトジュースチーズ煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

チーズを入れてから少し火を入れると、とろーり美味しくなります！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2019/12/18 13:41に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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