【簡単!レンジ】ポテトサラダ

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ジャガイモなど茹でるのは面倒!レンジで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
鍋で煮ると栄養も逃げちゃうので、ブロッコリーはいつもレンジで作ります。ジャガイモも同様に出来たので!

【簡単!レンジ】ポテトサラダ

ジャガイモなど茹でるのは面倒!レンジで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
鍋で煮ると栄養も逃げちゃうので、ブロッコリーはいつもレンジで作ります。ジャガイモも同様に出来たので!

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. ハム 2枚
  3. ブロッコリー(キュウリでも) 1/2房
  4. ゆで卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 塩胡椒 適宜
  7. コーンなど好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、5センチ位の輪切りにし、水につける。ハムやブロッコリー等好きな野菜を一口大に切る。ゆで卵を作る。

  2. 2

    ジャガイモを耐熱容器に入れ、水を50cc位入れて500wで6分チン。ブロッコリーも同様に500wで4分。

  3. 3

    2のジャガイモの水気を切りマッシャー(又はフォーク等)で潰し、1の好きな具材とマヨを混ぜ合わせて、塩胡椒で味を整え完成

コツ・ポイント

量は目安です。好きなだけマヨを入れてOK!具材もコーンやキュウリ入れても美味しいですよね!

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