幼児食 鯖水煮缶で作る野菜鯖バーグ
生臭さゼロで一緒に野菜もとれます♫鯖缶は正義！
このレシピの生い立ち
子供の食べムラが激しくて…何とか野菜を食べさせたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き適当な大きさにカット、玉ねぎも同様。終わったらフードプロセッサーへ。
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- 2
野菜はミンチになったらボールに入れておく。
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- 3
鯖缶は水を切って、フードプロセッサーへ。
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- 4
鯖がミンチになったら野菜の入ったボールへ投入。
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- 5
卵、小麦粉を混ぜて混ぜ合わせる。
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- 6
フライパンに適量を形を整えて並べる。(今回は油を使わないようにクックパーを使用)
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- 7
弱火〜中火で3分焼き、裏返して更に3分焼く。(写真は一回裏返した際のもの)
焼き終わったら出来上がり♫ -
- 8
調味料不使用ですが、鯖の味が出ててそのままでも頂けます♫必要なら子供用のソースやマヨネーズをつけてどうぞ♫
- 9
因みに今回はこの鯖缶を使用！
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コツ・ポイント
小麦粉が少ないとゆるくなってしまいます。自分は試行錯誤して今回の量に行き着きました。レシピの量より多くても大丈夫ですが、少ないとゆるくなってしまいます。
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