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超簡単!ぶり大根
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超簡単!ぶり大根-レシピのメイン写真

超簡単!ぶり大根

コフトン
コフトン @cook_40214140

家にある基本の調味料だけでおいしいぶり大根!
このレシピの生い立ち
ぶりが安売りしてたので!

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材料

  • ぶり 4切れ
  • 大根 1/4本
  • 水 大根がかぶるくらい
  • 生姜(スライス) 2枚
  • ★日本酒 大さじ2
  • ★めんつゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにし熱湯で下茹でする
    (面倒だったら耐熱容器に大根が被るくらいの水を入れチンでもOK)

  2. 2

    大根が半透明になってきたら、そこにぶりとスライスした生姜と★を入れ煮る

    • 超簡単!ぶり大根作り方2写真
  3. 3

    水分が半分くらい飛んだら落し蓋をし、弱火で10分くらい煮詰めて火を止め味を染み込ませたら完成!

コツ・ポイント

大根が焦げ付かないように気をつけてください!

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2019/12/15 04:30に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 日本酒 しょうが

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