大根と鶏胸肉のゴマダレナムル

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

大根の消費に思いつきました。覚書です。
このレシピの生い立ち
子供もたべれる大根のアレンジレシピを探していました。
コンビニでゴマ風味のサラダを見て思いつきました。

大根と鶏胸肉のゴマダレナムル

大根の消費に思いつきました。覚書です。
このレシピの生い立ち
子供もたべれる大根のアレンジレシピを探していました。
コンビニでゴマ風味のサラダを見て思いつきました。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 半分
  2. 少々
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆すり白ごま 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆鶏がらスープの素 大さじ1/2
  8. ごま 大さじ2
  9. ☆酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩を振り出てきた水気を絞る

  2. 2

    鶏胸肉を弱火で蒸し煮にする。
    粗熱が取れたらほぐしていく。

  3. 3

    1と2に☆のタレを和えて完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みでで調節して下さい。
もやしで作るときはさっと下ゆでして。玉ねぎは同じく塩で水気を出してから。水菜はそのまま作れます。

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