栄養満点☆牛肉とカボチャのクリーム煮
CloveRキッチン @cook_40113379
温かい一皿が食べたくなるこの季節、さっと作れて栄養満点、超お手軽うまうま煮込みで心も体もぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
牛肉とかぼちゃにはカレー風味が相性抜群。
忙しくても、栄養バランスの良い一品をさっと作って食べたい時にオススメです。
我が家のダンナ様のお気に入りレシピ。
栄養満点☆牛肉とカボチャのクリーム煮
温かい一皿が食べたくなるこの季節、さっと作れて栄養満点、超お手軽うまうま煮込みで心も体もぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
牛肉とかぼちゃにはカレー風味が相性抜群。
忙しくても、栄養バランスの良い一品をさっと作って食べたい時にオススメです。
我が家のダンナ様のお気に入りレシピ。
作り方
- 1
各野菜を表記通りにカットする。一口大にカットしたかぼちゃは水でしめらせ袋に入れて600wのレンジで3分加熱する。
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- 2
油を引いて温めたフライパンににんにくと玉ねぎを入れて炒める。ここでひとつまみの塩（分量外）を入れる。
-
- 3
しんなりしたら端に寄せて下味を付けた牛肉を入れる。ここでカレー粉も一緒に入れて炒める。
-
- 4
良い香りが立ってきたら、かぼちゃ、ブロッコリー、☆を投入、蓋をして5分ほど煮込む。かぼちゃが煮崩れてきたら完成♫
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- 5
器に盛る直前に、お好みでクミンパウダーを入れるとさらに香りがたってカフェの一皿みたいになりますょ＾＾
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コツ・ポイント
特にないです。
個人的にはクミンパウダー以外には、シナモンをかけるのも好きです♡
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