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白菜だけで美味しい！白菜とろみ炒め
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白菜だけで美味しい！白菜とろみ炒め-レシピのメイン写真

白菜だけで美味しい！白菜とろみ炒め

ShihoStars
ShihoStars @cook_40220106

ニンニクと生姜が効いていて、白菜だけなのに存在感のある副菜になります。大量に作りお肉やシーフード、春雨を加えてアレンジも
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実家から届く白菜の消費に

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ShihoStars
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ニンニクと生姜が効いていて、白菜だけなのに存在感のある副菜になります。大量に作りお肉やシーフード、春雨を加えてアレンジも
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材料

  1. 白菜 3枚位
  2. 油 小さじ1
  3. 摩り下ろしニンニク 小さじ1
  4. 摩り下ろし生姜 小さじ1
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ☆水 50ml
  8. ☆塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにし、芯と葉に分ける。フライパンで油を熱しニンニクと生姜を入れ、かおりがたったら白菜の芯を加えて炒める

  2. 2

    蓋をして蒸し焼きにし、透き通ってきたら葉を加えて炒める 、また蒸し焼きにする。しんなりしてきたら☆を加えて炒める

  3. 3

    煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

芯と葉を分けて炒めたほうが食感が良いです

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ShihoStars
ShihoStars @cook_40220106
2019/12/15 10:24に公開
簡単・時短・アレンジ料理が得意。季節野菜を中心に毎日ご飯を作ってます。盛り付けはへたっぴだけど味は美味しいよ♪つくれぽ送ってくれた方、ありがとうございます！インスタにもお弁当載せてます。アカウント12shiho28
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