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甘旨卵焼き
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甘旨卵焼き-レシピのメイン写真

甘旨卵焼き

ふみばぁ~♪
ふみばぁ~♪ @cook_40087017

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娘に作ってもらいたくて。

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材料

2〜4人
  • 卵 4個
  • 白だし 大 1
  • 酒 大 1
  • 水 大 1
  • 砂糖 大 2
  • サラダ油(焦げ付くフライパンなら) 少々
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作り方

  1. 1

    器(ボール)等に 卵を割り入れ
    黄身の周りに付いているカラザを
    取る(取らなくても大丈夫)

  2. 2

    軽く溶き、途中で卵と油以外の
    材料を全て入れて溶く

  3. 3

    温めて置いた卵焼き器(フライパンでも可)
    に 卵の3分の1 入れてクチャクチャと炒り卵風に全体を混ぜる

    • 甘旨卵焼き作り方3写真
  4. 4

    全部に火が通らないうちに
    端から丸めて、残りの2分の1を入れて、
    同じように丸める

    • 甘旨卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

巻いてる時、完全に火が通る前に巻く。

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ふみばぁ~♪
ふみばぁ~♪ @cook_40087017
2020/01/10 04:15に公開
孫のママ代わりになって15年、春で高3になります。色々大変だったけど何とかここまで来ました。水の中の格闘技と言われている水球を頑張っているので、頑丈な身体を作り、大きくする!!とにかく食べさせる!強い身体を作る!偏食が多いのが難点、、、これからも頑張るぞ!☆・*:。.(`・ω・´)!.。:*・☆娘のために 簡単に作れるレシピをこれから載せれたら猪井な(^o^)
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 酒

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