大根を適当な大きさに切って、鍋にいれ、水かぶるくらいとお米大さじ1と一緒に沸騰させる

沸騰後5分、水で洗って鍋に戻す

水かぶるくらいとコンソメ2つをいれて30分くらい煮込む※弱火

大根完成♡

乾燥ポルチーニを150mlくらい水で戻す(20分

バターを鍋にいれて火にかけ、椎茸、ポルチーニ 玉ねぎを加え炒める

小麦粉をふりかけてもうひと混ぜしたあと、ポルチーニの戻し汁と牛乳を加え煮込む

塩胡椒で味を整える

ミキサーで混ぜたら完成！